|
|
Stoofschotel Met Spruiten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr. biefreepjes; zout en peper; 500 gr. spruitjes ; 2 plakken ontbijtkoek; 1/2 theel. pimentpoeder; 4 rode uien ; 500 gr. krieltjes; half bakje kerstomaatjes; beetje rozemarijnnaaldjes; 1 teentje knoflook; 250 ml. vleesbouillon ; 2 eetl. peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De biefreepjes kruiden met de pimentpoeder, de rozemarijn en zout en peper. Daarna bruinbakken in hete boter. De uien snijden in dunne partjes en meebakken, samen met de knoflook (persen). de spruiten en krielaardappelen toevoegen en 5 min. mee laten bakken, regelmatig omscheppen. De vleesbouillon toevoegen. De ontbijtkoek verkruimelen en toevoegen. deksel op de pan en 15-20 min. op zacht vuurtje laten stoven. Vlak voor het opdienen de gehalveerde tomaatjes en de peterselie er doorheen roeren.
|
|
|